皆さんこんにちは、kugblogです！
今回は「朝飯はいらない！？〜1日2食生活を科学的に解説〜」についてご紹介していきます。
「朝ごはんは食べたほうがいい」と言われる一方で、「1日2食の方が健康に良い」と聞いたことはありませんか？
実際のところ、1日2食生活にはどんなメリット・デメリットがあるのでしょうか？
この記事では、科学的な視点から1日2食生活を解説し、あなたに合った食事スタイルを見つけるお手伝いをします！
それではいきましょう！
～そもそも1日3食は本当に必要なのか？～
多くの人は、朝・昼・夜の3食を食べるのが普通だと思っていますよね。
しかし、この「1日3食」の習慣は、必ずしも科学的に根拠があるわけではありません。
［1日3食の歴史的背景］
もともと人類は狩猟採集をしていた時代、空腹の時間が長く、食事の回数は不規則でした。
しかし、農耕が発展し、食料が安定供給されるようになったことで、徐々に1日3食の習慣が生まれました。
つまり人間は長時間空腹でも大丈夫な体でできています。
さらに、産業革命以降、労働時間に合わせて「朝・昼・夜」と食事を取るスタイルが一般化しました。
つまり、1日3食は「現代社会のルール」によるものであり、生物学的に必要不可欠なわけではないのです。
～1日2食のメリット～
では、1日2食にするとどんなメリットがあるのでしょうか？
① 消化器官を休められる
食事をすると、胃や腸は消化活動を行うため、常にエネルギーを使います。
1日3食だと、消化器官はほぼ休む暇がありません。
しかし、1日2食にすると、消化の負担が減り、胃腸の健康を維持しやすくなります。
② インスリンの分泌が抑えられる（脂肪燃焼しやすい）
食事をすると、血糖値が上昇し、それを下げるためにインスリンが分泌されます。
インスリンは血糖値を下げる働きがありますが、同時に脂肪の蓄積を促すホルモンでもあります。
1日2食にすると、インスリンの分泌回数が減るため、体脂肪が燃えやすい状態になりやすいのです。
③ 集中力が上がる
食後に「眠くなる」「集中力が低下する」と感じたことはありませんか？
これは、食事によって血糖値が急上昇し、その後急降下するために起こる現象です。
1日2食にすると、血糖値の乱高下が少なくなるため、集中力を維持しやすくなります。
特に、午前中に仕事や勉強のパフォーマンスを上げたい人にはおすすめです！
④ オートファジーが活性化する
「オートファジー」とは、体内の古くなった細胞や不要なタンパク質をリサイクルする仕組みのことです。
16時間以上の空腹時間を作ると、オートファジーが活性化し、細胞が新しく生まれ変わることでアンチエイジング効果が期待できます。
そのため、1日2食（例えば朝を抜く）にすると、自然とオートファジーが働きやすくなるのです。
～1日2食のデメリットと注意点～
もちろん、1日2食にはデメリットもあります。
① 食事の栄養バランスが偏りやすい
1日3食なら、1回の食事量が少なくても栄養バランスを取りやすいですが、1日2食だと1回の食事で十分な栄養を取る必要があります。
特に、タンパク質・ビタミン・ミネラルを意識的に摂ることが重要です。
② 初めのうちは空腹感を感じる
1日3食に慣れている人が急に2食にすると、最初の数日は空腹を感じやすいです。
しかし、体が慣れてくると、食事回数が少なくてもエネルギーが安定し、空腹を感じにくくなります。
最初のうちは「間食」を上手く取り入れて調整するのも良いでしょう。
～1日2食に向いている人・向いていない人～
［1日2食が向いている人］
✅ 集中力を維持したい
✅ ダイエットや脂肪燃焼をしたい
✅ 消化器官を休ませたい
✅ 時間に余裕を持ちたい（食事の準備が減る）
［1日2食が向いていない人］
❌ 成長期の子どもやアスリート（十分な栄養が必要）
❌ 低血糖になりやすい人
❌ 食事量を極端に減らしてしまう人（栄養不足に注意）
～まとめ～
今回は、1日2食についてご紹介してきました。
1日2食生活には、消化器官の負担軽減・脂肪燃焼の促進・集中力アップ・オートファジー活性化など、多くのメリットがあります。
ただし、栄養バランスに気をつけ、無理のない範囲で取り入れることが大切です。
「1日2食を試してみようかな？」と思ったら、まずは朝食を抜いて昼・夜の2食にするところから始めてみるのがオススメです！
あなたに合った食事スタイルを見つけ、健康的な生活を送りましょう！
1人でも多くの方が毎日ハッピーに過ごせることを願っています。
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最後までご覧いただきありがとうございました！
今日も良い1日を！
